甲斐秋義（現会長）東京都南池袋に三色香辛料本舗として香辛料の販売を開始。

​

静岡県浜松市にて唐辛子、マスタード、コショーの加工開始。

埼玉県戸田に工場設立、粉わさびの製造を開始。

ぬかみそ用、インスタントぬか「あじつけぬか」を開発。

三色香辛料本舗を三色香辛料株式会社と改組。

物流と生産拡充のため、本社及び工場を現在地に移転。

ミックススパイス10余種を開発。第一次販売として5種を発売。

埼玉県所沢市に製品倉庫建設。

唐辛子の辛さ、野菜のうま味をコントロールしたキムチ液を開発、業務筋の必需品となる。

添加物製造業の許可を受け、本格調味料製造に参入。

農産品関連の加工工場として茨城県那珂湊市に協力工場併設。

唐辛子関連の加工工場として茨城県古河市に協力工場併設。

調味塩（漬物用 ・ テーブル用）販売開始。

キムチの素 （テーブルタイプ） 販売開始。

国内産唐辛子（茨城県産）の取扱い開始。

新座市に工場を移転。

前代表取締役　甲斐秋義が取締役会長に就任。
専務取締役　甲斐義人が代表取締役社長に就任。

栄養補助食品の販売を開始。

農産品関連の加工工場として栃木県足利市に協力工場併設。

国内産唐辛子（島根県産）の取扱い開始。

国内産鷹の爪（岐阜県産）の取扱い開始。

京都丹波地区にて鷹の爪の委託栽培を開始。
本格的に国産唐辛子販売を始める。

新座工場内に新座事務所併設。営業部、受注業務を移行。

熊本県人吉市にて三鷹唐辛子の委託栽培を開始。

生唐辛子関連の加工工場として和歌県に協力工場併設。

無添加・化学調味料を使用しない、生七味唐辛子の販売を開始。