世界で5番目に辛いといわれるメキシコ原産のハバネロ唐辛子を三重県熊野市で栽培しました。 強い辛さと柑橘系のフルーティな香りが抜群で、料理の味を引き立てます。 辛さレベル：★★★★★ スコヴィル値：210,000SHU

日本固有種の中でも一番辛いといわれる黄とうがらし。鷹の爪の3～5倍位の辛さがあり、強い辛さの中にも旨味があります。 色も濃い黄色なので、いつもの料理に辛さと彩を加えられます。 辛さレベル：☆★★★★ スコヴィル値：130,000SHU

タイ産のプリッキーヌ唐辛子。 鷹の爪より辛さのある唐辛子で、トムヤムクンなど様々なタイ料理に使われています。 フルーティな辛味は色々な料理に合わせやすく、普段使いしやすい一味唐辛子になっています。 辛さレベル：☆☆★★★ スコヴィル値：42,000SHU